Diego Sívori
17 de Febrero de 2021

TORTILLA DE ACELGA RELLENA CON TOMATE Y QUESO

Ingredientes

  Preparación:

  1.  Lavar muy bien las verduras. Picar y saltear el morrón y la cebolla con aceite de oliva. Picar la acelga y unir los tres ingredientes en un bowl con los huevos, la ricota y los condimentos.
  2. Colocar la mezcla en una fuente para horno rectangular aceitada y cocinar durante 20 minutos. Cortar la tortilla por la mitad para obtener dos tapas. Cortar el tomate en rodajas y el queso. Rellenar una mitad de la tortilla, colocar la tapa y cocinar unos 10 minutos más hasta ablandar el queso.
  3. Porcionar y servir caliente.

Información Nutricional: Porción: 304kcal 84 kcal% - Densidad energética: 0,84  kcal/g - Energía: 913 3 porciones- Micronutrientes destacados: Vitaminas A, B12, C Hierro, Fósforo, Selenio, Magnesio Fibra Omega 3 y  9 

 

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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