Diego Sívori
11 de Noviembre de 2020

VEGGIE BURGER CON ENSALADA DE ZANAHORIA Y HUEVO DURO

Una buena Burga versión veggie que te va a encantar twitealo

Para la burger:

Para la ensalada

  Preparación:

  1. Para la burger: Lavar muy bien las verduras. Pelar y picar la cebolla. Saltearla con una cucharada de aceite de oliva hasta que esté transparente. Hervir el huevo durante 8-10 minutos. Reservar.
  2. Abrir la lata de arvejas, escurrir y colar bajo el agua para remover excesos de sodio. Si son congeladas, medir una taza y agregar directamente. En un bowl, pisarlas junto con la cebolla con ayuda de un tenedor hasta armar una pasta. Agregar los condimentos y la avena embebida en la leche hasta integrar bien todo. Armar las burgers y cocinar en sartén con spray vegetal vuelta y vuelta durante aproximadamente 5-10 minutos.
  1. Rallar la zanahoria y el huevo duro. Aliñar y servir junto con las burgers.

Información nutricional:  

Porción: 287kcal - Energía: 861 (3 porciones) - Micronurientes destacados: Vitamina B1, Folatos, B-Carotenos, D Hierro, Zinc, Fósforo, Potasio, Omega 9, Fibra

 

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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