Diego Sívori
14 de Octubre de 2020

CREMOSO DE CEBADA PERLADA, CALABAZA Y QUESO

Ingredientes:

 

  Preparación:

  1. Lavar muy bien las verduras. Cocinar la calabaza en el horno, remover la pulpa y hacer un puré liviano. Reservar.
  2. En una cacerola, hervir la cebada perlada aproximadamente durante 30’.
  1. Picar la cebolla y saltear con los condimentos y oliva. Colar la cebada perlada y saltear junto con la cebolla. Agregar el puré de calabaza y los quesos. Servir bien caliente.

Información Nutricional: Valor Energético 1223. 4 porciones  Micronutrientes destacados: Vitamina A, B2, B3, B6, E. Calcio, Zinc, Selenio Fibra  Porción: 306 kcal 93 kcal% Densidad energética: 0,93 kcal/g

 

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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