Diego Sívori
05 de de 2020

PASTEL DE POLENTA Y CARNE DE CUADRIL

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INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. Lavar muy bien las verduras. En una sartén cocinar la carne
    con la cebolla, el morrón y un chorrito de aceite. Reservar.
  2. En una cacerola calentar 2-3 tazas de agua y al llegar al punto de hervor, verter la harina de maíz en forma de lluvia; revolvery dejar que espese. Rociar una fuente con spray vegetal y colocar la mitad de polenta ya preparada como base y luego, en capas: el queso en hebras, la carne y los huevos duros picados. Cubrir con la otra mitad de polenta y queso rallado
  3. Llevar a horno medio/fuerte por 20 minutos.

Información Nutricional: 380 kcal. Micronutrientes destacados: Vitamina A, B12, D Hierro, Fósforo, Potasio, Calcio, Zinc Fibra

Valor energético: 2279. 6 Porciones

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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