Diego Sívori
22 de Julio de 2020

PIZZA DE POLLO

Pizza especial...de Pollo!! twitealo

Ingredientes:

Preparación:

  1. Lavar muy bien todas las verduras, colocar el morrón entero sobre la hornalla hasta que le vaya poniendo oscuro y ablandando.
    Pelar y limpiar bajo el chorro de agua y cortar en tiras. Reservar. Hacer lo mismo con la berenjena hasta que este blanda. Pelar y
    limpiar con la ayuda de papel de cocina y picar. 
  2. Grillar las pechugas de pollo en una plancha, mixear una vez tibias con los dos huevos y las dos yemas. Condimentar con pimienta,
    ajo en polvo y ciboulette y volcar sobre una pizzera o fuente para horno con papel manteca y spray vegetal. Distribuir la mezcla
    en forma pareja y colocar en horno medio durante 15 minutos o hasta que coagule, sin dorarse.
  3. Armado: esparcir la salsa de tomate sobre la masa de pollo, luego la pulpa de berenjena,  la mozzarella rallada,  y tiras de morrón. 
    Llevar a horno medio durante 10 minutos y servir.

Información Nutricional:  

Porción: 176 kcal. Densidad energética: 0.97 kcal/g. Vitaminas A, B1, B3, B12, C, D, biotina,folatos, hierro, fósforo, zinc, calcio, potasio, fibra

Valor enegético: 

1410. 8  porciones

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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