Diego Sívori
24 de Junio de 2020

CURRY DE CARNE

Una rica carne mezclada con el sabor especial del curry twitealo

Ingredientes:

Preparación:

  1. Lavar muy bien todas las verduras.  Cortar las cebollas, el ají y las zanahorias en cubos. Picar el ajo. Colocar todo en una cacerolacon aceite de oliva y saltear durante algunos minutos. 
  2. Incorporar la carne cortada en cubos, la ralladura de naranja y el curry y saltear durante 5 minutos más. Agregar el laurel y el caldode verduras hasta cubrir las verduras y dejar cocinando con la olla tapada durante aproximadamente 20 minutos.
  3. Retirar la carne y reservar. Retirar del fuego, agregar el resto del caldo y procesar con la ayuda de un mixer hasta formar una salsa homogénea. Volver a incorporar la carne, mezclar bien y servir bien caliente decorado con perejil picado.

Información Nutricional:  Porción: 421 kcal. Vitaminas A, B2, B3, B6, B12, C, carotenos zinc, fósforo, hierro, potasio, fibra, omega 9

Valor enegético: 1263. 3  porciones

 

0 14
Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

Deja tu comentario