Diego Sívori
22 de Abril de 2020

NUGGETS DE POLLO Y HONGOS

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Ingredientes: 

          

Preparación: 

  1. Cocinar la pechuga en la plancha y desmenuzar con dos tenedores en caliente. Picar muy bien con una cuchilla. Dejar enfriar y
    reservar.
  2. Lavar muy bien todas las verduras, picarlas bien pequeñas y saltearlas en sartén con spray vegetal hasta que estén doradas. Dejar enfriar.
  3. En un bowl, mezclar el pollo, las verduras y el huevo batido. Condimentar con pimentón dulce, cúrcuma y ajo en polvo a gusto.
  4. Unir muy bien hasta formar una masa. Tomar pequeñas porciones de la mezcla,hacer bolitas y luego dar la forma deseada. Pasar poravena extrafina y colocar en una placa de horno con spray vegetal. Cocinar 10 minutos de cada lado y servir acompañado por una ensaladas de hojas verdes variadas.

Informarción Nutricional: Porción: 449 kcal. Vitaminas  A, B1, B3, B5, B6, B12, C, D, folatos, carotenos, Hierro, fósforo, zinc, fibra, omega 9.

Valor enegético: 898.

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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