Diego Sívori
05 de Febrero de 2020

BOWL CRUDO

Prepara un rico bowl crudo en tres simples pasos twitealo

 

·       200 gr de calabaza

·       1 zucchini

·        1 zanahoria grande

·        2 remolachas

·        1 cebolla pequeña

·        2 cdas de aceite de oliva

·       Jugo de ½ limón

·       Una pizca de cúrcuma y una de jengibre en polvo (opcional)

·       3 cdas de semillas de girasol

          

Preparación:

1. Lavar muy bien todas las verduras y pelar, excepto el zucchini. Rallar la calabaza, zucchinis, remolacha y zanahoria por separado.

2. Colocar los vegetales rallados en un bowl e incorporar la cebolla cortada en pluma.

3.  Condimentar con una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, cúrcuma y jengibre en polvo, decorar con semillas de girasol y servir.

 

Información Nutricional

Energía: 812

2  porciones

Micronutrientes:

Porción: 406 kcal

96 kcal%

Densidad energética: 0.96 kcal/g

Vitaminas A, B6, C, E, carotenos, folatos

Potasio

Fibra, omega 9

 

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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