Diego Sívori
29 de Enero de 2020

HAMBURGUESA VEGGIE

Prepara una rica hamburguesa veggie twitealo

 

·       ½ taza de garbanzos cocidos

·       ½ cebolla morada 

·        ½ morrón

·        1 zanahoria pequeña

·        2 cdas de perejil picado

·        Jugo de 1 limón

·       1 cdita de ajo en polvo

·       ½ cdita de pimentón dulce

·       50 gr de mix de hojas verdes

·       1 cda de aceite de oliva

          

Preparación:

1. Lavar muy bien todas las verduras.  Picar bien la cebolla y el morrón. Saltear en un sartén antiadherente hasta que se ablanden un poco.

2. Procesar los garbanzos con el jugo de limón, el ajo el polvo y el pimentón dulce hasta lograr una pasta. Incorporar las verduras salteadas, el perejil y la zanahoria rallada en crudo. Integrar bien hasta formar una masa

3.  Separar porciones de la mezcla de similar tamaño, formar una bola y aplastar con las manos dándole forma de hamburguesa. Cocinar en un sartén antiadherente hasta dorar de ambos lados. Servir acompañadas por una ensalada mix de hojas verdes condimentada con aceite de oliva.

 

Información Nutricional

Energía: 425

1  porciones

Micronutrientes:

Porción: 425 kcal

104 kcal%

Densidad energética: 1.04 kcal/g

Vitaminas A, B3, B6, C, carotenos, folatos 

Potasio

Fibra, omega 9

 

0 14
Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

Deja tu comentario