Diego Sívori
11 de de 2019

CAZUELITA DE CERDO A LA CERVEZA

Prepara una cazuelita de cerdo en tres simples psos twitealo

 

·       ½ kg de lomo de cerdo

·       2 cebollas moradas 

·        2 cebollas de verdeo

·         4 manzanas verdes

·          1 lata de cerveza negra

·          1 hoja de laurel

·          ½ litro de caldo de verduras light

·          1 lata de garbanzos

·          3 cda de salsa de soja light

·          3 cdas de aceite de oliva

·          Pimienta a gusto

          

Preparación:

1. Cortar el lomo de cerdo en cubos y sellar en un sartén con aceite de oliva hasta dorar. Reservar.

2. Lavar muy bien todas las verduras, picar las cebollas, pelar y cortar las manzanas en cubos. En una olla saltear  las cebollas con aceite de oliva hasta dorar..  Agregar los cubos de carne, la cerveza, el laurel, la pimienta y cocinar durante algunos minutos hasta evaporar el alcohol.

3. Incorporar el caldo, las manzanas, la salsa de soja y cocinar con durante 20 minutos más.  Por último agregar los garbanzos, continuar la cocción durante 10 minutos más y servir bien caliente.

 

Información Nutricional

Energía: 1620

4  porciones

Micronutrientes:

Unidad:405 kcal

96 kcal%

Densidad energética: 0.96 kcal/g

Vitaminas B1, B3, B6, B12, C

Zinc, fósforo, hierro, potasio

Fibra, omega 3

 

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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