Diego Sívori
04 de de 2019

TARTA DE APIO, CEBOLLA, TOMATE Y QUESO

Prepara una tarta de apio en tres simples pasos twitealo

·       1 tapa de tarta light

·       3 cebollas 

·       4 tallos de apio

·         300 gr de tomates cherry

·          1 morrón

·          100 gr de queso port salut light

·          2 huevos

·          Nuez moscada y pimienta a gusto

·          Spray vegetal c/n

          

Preparación:

1. Lavar muy bien todas las verduras.  Cortar las cebollas en pluma, el apio en cubitos pequeños y picar el morrón.  Saltear las cebollas y el morrón en un sartén con spray vegetal hasta dorar ligeramente, incorporar el apio y saltear algunos minutos más. Dejar enfriar y reservar.

2. En un bowl batir lo huevos, incorporar el salteado de vegetales.  Condimentar con nuez moscada y pimienta a gusto y mezclar bien.

3. Forrar una tartera con spray vegetal con la masa light y volcar el relleno.  Sobre el mismo distribuir los tomates cherry bien lavados y los cubitos de queso y llevar a horno durante 30 minutos o hasta que se coagulen los huevos y se cocine bien la masa.  

 

Información Nutricional

Energía: 1760

8  porciones

Micronutrientes:

Porción: 220 kcal

117 kcal%

Densidad energética: 1.17 kcal/g

Vitaminas A, B2. B6, B12, C, D, carotenos

Potasio, calcio, fósforo, zinc, hierro

Fibra

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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