CARNE Y VEGETALES A LA OLLA

Prepara una rica carne y vegetales a la olla en tres simples pasos twitealo

·       600 gr de carne de paleta o nalga

·       ½ litro de caldo de carne light

·         3 cebollas de verdeo

·          ½ vaso de vino blanco

·          1 morrón

·          1 zanahoria

·          3 ramitas de apio

·          2 choclos

·          Pimienta, ajo en polvo y nuez moscada a gusto

·          1 hoja de laurel

·          Rocío vegetal c/n

Preparación:

1. Lavar muy bien todas las verduras,  picar las cebollas de verdeo, cortar el morrón en tiras finas, la zanahoria en rodajitas y el apio en cubitos. Cortar la carne en cubos y saltear en una olla con rocío vegetal hasta que estén dorados.

2. Incorporar las verduras, el vino blanco y el laurel y dejar cocinar unos minutos hasta que se evapore el alcohol.

3. Agregar el caldo y el choclo en trozos.  Condimentar con pimienta, ajo en polvo y nuez moscada a gusto.  Dejar cocinar 20 minutos más con la olla tapada y servir.