Diego Sívori
29 de Mayo de 2019

QUESADILLAS DE POLLO, HONGOS Y HOJAS DE REMOLACHA

Prepara unas ricas quesadillas de pollo, hongos y hojas de remloacha en tres simples pasos twitealo

Ingredientes:

1 cebolla picada

1 taza de hongos fileteados

3 tazas de hojas de remolacha picadas

1 taza de pollo cocido sin piel desmenuzado

6 tortillas de trigo light

100 gr de queso magro rallado

200 gr de repollo colorado

200 gr zanahoria rallada

1 cda de aceite de oliva

Spray vegetal c/n

Pimienta y nuez moscada a gusto

Rocío vegetal c/n

 

Preparación en 3 simples pasos:

1. Dorar la cebolla picada en una sartén con spray vegetal hasta que se vuelva transparente. Incorporar los hongos fileteados y cocinar dos minutos más. A la preparación anterior, agregar las hojas de remolacha y el pollo, condimentar con pimienta y nuez moscada y cocinar hasta que se ablanden un poco.

2. En un sartén con rocío vegetal calentar las tortillas, rellenar con la preparación  anterior, , espolvorear con el queso magro rallado y doblar al medio

.3. Dorar la tortilla rellena 2 minutos de cada lado y servir acompañado por una ensalada de repollo colorado y zanahoria rallada condimentada con aceite de oliva.

 

Información Nutricional

Energía total: 1200 kcal

Cantidad de porciones: 3

Calorías por porción: 400Kcal

Nutrientes destacados: Vitaminas A, B5, B6, B12, C, E, K, folatos, carotenos,potasio, fósforo, zinc, magnesio, hierro, fibra, omega 9

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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