Diego Sívori
17 de Abril de 2019

PIZZA CON MASA DE BRÓCOLI

Prepara una pizza con masa de brocoli en tres simples pasos twitealo

·       2 tazas de brócoli crudo

·       ½ taza de harina integral

·         2 cdas de semillas de chía

·          3 tomates perita maduros

·          1 planta de albahaca

·          1 diente de ajo

·          150 gr de queso port salut light

·          Spray vegetal c/n

          

Preparación:

1. Colocar en una procesadora el brócoli lavado y crudo, la harina integral y las semillas de chía y procesar hasta obtener una preparación uniforme.  Rociar una pizzera con spray vegetal y cubrir con la masa en forma pareja.  Llevar al horno por 15-20 minutos hasta que se dore ligeramente y reservar.

2. Lavar muy bien todas las verduras, y saltear los tomates picados en un sartén con spray vegetal junto con el ajo y algunas hojas de albahaca.  

3. Cubrir la masa de brócoli con la salsa de tomate y cubrir con rodajas de queso port salut light.  Llevar a horno moderado hasta que se derrita el queso, decorar con hojas de albahaca y servir.

Información Nutricional

Energía: 927

8  porciones

Micronutrientes:

Porción:116 kcal

105 kcal%

Densidad energética: 1.05 kcal/g

Vitaminas A, B2, B9,B12, C, D, folatos

Zinc, potasio, magnesio, calcio

Fibra, W3

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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