Diego Sívori
20 de Febrero de 2019

BOWL DE VEGETALES Y GARBANZOS CROCANTES

Prepara un bowl de vegetales y garbanzos crocantes en tres simples pasos twitealo

Alimentos/Ingredientes:

· 150 gr de repollo blanco
· 100 gr de apio
· 100 gr de espinacas
· 1 cebolla morada
· 200 gr de garbanzos cocidos
· 50 gr de frutos secos a elección (almendras, avellanas, etc)
· 1 yogur natural descremado sin endulzar
· Páprika o pimentón ahumado y ajo en polvo a gusto a gusto
· Spray vegetal c/n

Preparación en tres simples pasos:

1 Secar muy bien los garbanzos con papel de cocina. Colocar en un sartén con rocío vegetal y cocinar durante algunos minutos hasta que queden crocantes. Incorporar los frutos secos y condimentar con páprika o pimentón a gusto.

2. Lavar muy bien todas las verduras, picar bien fino el repollo, cortar el apio y la cebolla en cubitos pequeños y cortar las hojas de espinacas con las manos.

3. Colocar en un bowl un colchón de las verduras mezcladas, por encima los garbanzos crocantes y por último condimentar con un aderezo de yogur mezclado con ajo en polvo a gusto.

 

Información Nutricional
Energía: 750
2 porciones 
Porción:375 kcal
83 kcal%
Densidad energética: 0.83 kcal/g

Micronutrientes: Vitaminas A, C, E,K, folatos, Potasio, magnesio, calcio, Fibra

 

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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