Diego Sívori
10 de Octubre de 2018

ENSALADA DE ARROZ Y GUACAMOLE

Prepara una exquisita ensalada de arroz y guacamole en tres simples pasos twitealo

Ingredientes/Alimentos

· 1 palta madura
· 1 taza de arroz yamaní o integral cocido
· 1 taza de tomate en cubitos
· 1/2 taza de morrón en cubitos
· ¼ taza de cebolla de verdeo picada
· 100 gr de lechuga arrepollada
· 1 limón
· Cilantro fresco o perejil
· 1 cda aceite de oliva
· Pimienta a gusto

Preparación en dos simples pasos:

1 Lavar muy bien todas las verduras, cortar la lechuga en tiritas finas y picar el cilantro. Cortar la palta por la mitad y retirar el carozo y la piel. Pisar con unas gotas de limón para evitar que se oxide.

2. En un bowl colocar una base de arroz y sobre la misma la palta, los tomates, morrón y cebolla cortados, la lechuga en tiritas y el cilantro picado. Condimentar con aceite de oliva, pimienta y jugo de limón. Mezclar y servir.

Información Nutricional

Energía: 730
2 porciones 
Porción:365 kcal
92 kcal%
Densidad energética: 0.91 kcal/g

Micronutrientes: Vitaminas C, carotenos, Potasio, magnesio, Omega 9, fibra

 

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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