Diego Sívori
27 de Junio de 2018

ARROZ GRATINADO

Prepara un exquisito arroz gratinado en tres simples pasos twitealo

Alimentos/Ingredientes

· 300 gr de arroz integral
· 3 cebollas de verdeo
· 2 berenjenas
· 1 morrón rojo o verde
· 250 gr de tomates cherry
· 4 cdas de queso en hebras light
· 1 cda de semillas de sésamo
· Perejil picado
· 600 cc de caldo de verduras light
· Spray vegetal


Preparación:

1.Lavar muy bien las verduras. Picar las cebollitas, el morrón y cortar las berenjenas en cubitos. Saltear en una olla con spray vegetal hasta dorar.

2. Incorporar el arroz y rehogar durante 5 minutos. Agregar el caldo y cocer hasta que el arroz esté a punto y se haya evaporado el agua.

3. Colocar la preparación en una fuente para horno con spray vegetal, cubrir con los tomates cherry cortados al medio y espolvorear con el queso en hebras y las semillas de sésamo. Llevar a horno moderado y gratinar durante 15-20 minutos hasta que se doren el queso y los tomates.

Información Nutricional
Energía: 1590
4 unidades 
Unidad:398 kcal
86 kcal%
Densidad energética: 0.86 kcal/g

Micronutrientes:  Vitaminas A, B1, B3, B5. B6, C, carotenos,folatos, Magnesio, fósforo, potasio, Fibra

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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