Diego Sívori
18 de Abril de 2018

PASTEL DE ESPINACA, CEBOLLAS Y PESCADO

Prepara un exquisito pastel de espinacas y pescado en tres simples pasos twitealo

Ingredientes/Alimentos

· 400 gr de filet de pez ángel (u otro pescado blanco a elección)
· 1 atado de espinacas grande
· 1 cebolla
· 2 cebollitas de verdeo
· 3 cdas de queso untable light
· 4 rebanadas de queso port salut light
· 2 cdas de pepitas de calabaza
· Nuez moscada y pimienta a gusto
· Spray vegetal c/n

Preparación en tres simples pasos:

1. Limpiar muy bien el pescado quitando todos los cartílagos. Acomodar los filet en una asadera para horno con borde alto rociada con spray vegetal. Condimentar con pimienta y reservar en la heladera.

2..Lavar muy bien todas las verduras y picar la cebolla y cortar las cebollas de verdeo en rodajas. Saltear ambas en un sartén con spray vegetal hasta que estén doradas, reservando un poco de parte verde del verdeo para decorar. Incorporar las hojas de espinaca y cocinar sólo durante algunos minutos hasta que disminuyan un poco su volumen. Condimentar con nuez moscada, incorporar el queso untable light y mezclar.

3. Colocar la preparación anterior sobre los filet de pez ángel, cubrir con rodajas de queso port salut light y decorar con pepitas de calabaza. Llevar a horno moderado durante media hora. Corroborar que el pescado esté bien cocido y servir.


Información Nutricional

Energía: 1085
3 porciones 
Porción:362 kcal
90 kcal%
Densidad energética: 0.90 kcal/g

Micronutrientes: Vitaminas A, D, C, E, K, folatos, Hierro, magnesio, fósforo, calcio y selenio, Fibra, omega 3

0 14
Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

Deja tu comentario