Diego Sívori
11 de Abril de 2018

TALLARINES AL WOK

Prepara unos exquisitos tallarines al wok en tres simples pasos twitealo

Alimentos / Ingredientes

· 1 berenjena
· 1 zanahoria
· 1 morrón rojo o amarillo
· 2 cebollas de verdeo
· 50 gr de brotes de soja
· 4 cdas de salsa de soja light
· 2 cdas de aceite de oliva
· 1 cdita de aceite de sésamo
· Pimienta a gusto

Preparación en tres simples pasos:

1. Cocer los fideos en abundante agua hirviendo hasta que están al dente. Colar y pasar por agua fría para cortar la cocción y reservar.

2..Lavar muy bien todas las verduras, y cortar la berenjena, zanahoria y morrón en juliana y la cebolla de verdeo en rodajitas finas y saltear en un wok con aceite de oliva hasta que se doren.

3. Incorporar los fideos al wok junto con la salsa de soja y la pimienta y cocinar durante algunos minutos. Por último, incorporar los brotes de soja y el aceite de sésamo, mezclar y servir.


Información Nutricional

Energía: 1800
4 porciones 
Porción:450 kcal
109 kcal%
Densidad energética: 1.09 kcal/g

Micronutrientes: Vitaminas A, B1, B2, B3, C, carotenos, folatos, Potasio, Fibra, omega 9, omega 6

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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