Diego Sívori
07 de Febrero de 2016

ENSALADA FRESCA CON MANZANA VERDE

Prepara una rica y nutritiva ensalada fresca con manzanas verdes en cuatro simples pasos twitealo

Ingredientes/Alimentos:

· ½ taza de nueces
· 1 apio pequeño
· 1 hinojo
· 2 manzanas verdes pequeñas
· 1 pechuga de pollo
· ½ pote de yogur natural descremado
· 1 cda de mostaza
· 1 cda de aceite de oliva
· Jugo de 1 limón
· Pimienta a gusto
· Spray vegetal c/n

Preparación en cuatro simples pasos:

1.Colocar las nueces en una fuente y llevar a horno moderado durante 5 minutos o hasta tostar. Picar y reservar.

2.Cortar la pechuga en cubos y saltear en un sartén con spray vegetal. Condimentar con pimienta a gusto y cocinar hasta dorar. Reservar.

3. Lavar muy bien todas las verduras y cortar el apio y el hinojo en cubitos. Hacer lo mismo con las manzanas y rociarlas con jugo de limón para que no se oxiden.

4. Colocar todas la verduras en un bol y mezclar. Preparar el aderezo mezclando el yogur, la mostaza y el aceite de oliva y condimentar. Decorar con las nueces picadas y servir.

Información Nutricional

Energía: 1170
4 porciones 
Porción:293 kcal
80 kcal%
Densidad energética: 0.8 kcal/g

Micronutrientes:  Vitaminas B1, B3, B6, B12, C, folatos, Fósforo, magnesio, hierro, zinc, fósforo, Fibra, w6

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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