SANDWICH DE POLLO LIVIANO

Prepara un riquísimo sandwich de pollo liviano en tres simples pasos. twitealo

Ingredientes/Alimentos:

· 1 pechuga de pollo pequeña a la plancha
· 2 cdas de cilantro o perejil picado
· 2 rodajas de muzzarella light
· 1 limón
· 6 rodajas de pan integral
· 1 manojo de hojas de rúcula
· 1 tomate
· ½ pepino
· Pimienta a gusto

Preparación en tres simples pasos:

1.Desmenuzar la pechuga de pollo y mezclarla con el cilantro o perejil picado y jugo de limón. Condimentamos con pimienta a gusto.

2. Lavar muy bien todas las verduras y cortar el tomate y el pepino en rodajas. Pasar las rodajas de muzzarella vuelta y vuelta por un sartén antiadherente para que se hablan den un poco

3. Armado: sobre un plato, colocar una rebanada de pan integral, la feta de queso blando, dos rodajas de tomate, rodajas de pepino y tapar con otra rebanada de pan. Sobre esto colocar un poco de la mezcla de pollo y hojas de rúcula. Terminar con una tapa de pan y servir.

Información Nutricional:

Energía: 858
2 porciones 
Porción: 429 kcal
108 kcal%
Densidad energética: 1.08 kcal/g

Micronutrientes: Vitaminas B1, B3, B12, C, folatos, Fósforo, zinc, hierro, potasio, magnesio, Fibra