SUPER ENSALADA DE POLLO

Prepara una exquisita ensalada de pollo en tres simples pasos twitealo

Ingredientes/Alimentos:

· 1 pechuga de pollo
· 1 cda de pimentón
· 2 dientes de ajo picado
· 2 cdas de salsa de soja light
· 1 cda de ralladura de limón
· jugo de 1 limón
· 3 tazas de hojas verdes variadas
· 1 taza de tomates cherry
· 1 taza de repollo colorado
· 4 cdas de queso untable descremado
· 4 cdas de mayonesa light
· 4 cdas de leche descremada
· 1 cda de perejil picado
· 2 cdas de ciboulette picado
· 3 cdas de aceite de oliva
· Spray vegetal c/n

Preparación en tres simples pasos:

1.En un bowl mezclar el pimentón, 1 diente de ajo picado, salsa de soja light y la ralladura y el jugo de limón y untar la pechuga de pollo en forma pareja. Colocar en una placa con spray vegetal y llevar a horno durante aproximadamente 20 minutos. Cortar en lonjas y reservar.

2.Aparte, preparar el aderezo mezclando el queso untable, la mayonesa light, la leche descremada, aceite de oliva, el perejil , ajo y ciboulette picados.

3. Lavar muy bien todas las verduras y armar la ensalada colocando un colchón de hojas verdes, sobre ella los rabanitos y los tomates cherry. Colocar por encima las lonjas de pollo y por último distribuir el aderezo con la ayuda de una cuchara.

Información Nutricional

Energía: 1116
3 porciones 
Porción: 372 kcal
76 kcal%
Densidad energética: 0.76 kcal/g

Micronutrientes: Vitaminas A, B1, B3, B12, , folatos, Potasio, magnesio, hierro, Fibra, w9