SOPA CREMA DE ARVEJAS

Prepara una exquisita sopa crema de arvejas en tres simples pasos twitealo

Ingredientes/Alimentos

· 300 gr de arvejas congeladas
· 1 cebolla grande
· 1 diente de ajo
· 1 puerro
· 2 zanahorias
· 1 morrón
· ½ l de caldo de verduras light
· ½ l leche descremada
· 60 gr de queso en hebras light
· Pimienta a gusto

Preparación en tres simples pasos:

1.Lavar y picar la cebolla, el ajo y el puerro y saltear en una cacerola con rocío vegetal hasta dorar.
2. Añadimos el caldo de verduras light, las arvejas, la leche y cocinar durante 20 minutos.
3. Condimentar con pimienta y mixear. Servir bien caliente con hebras de queso y acompañada por bastoncitos de zanahoria, apio y morrón al vapor.

Informacion Nutricional:

Energía: 1020
4 porciones 
Porción: 255 kcal
60 kcal%
Densidad energética: 0.60 kcal/g

Micronutrientes:Vitaminas A, B1, B6, C, carotenos, Potasio, calcio, Fibra.