CINTAS INTEGRALES CON RÚCULA Y CHAMPIÑONES

Prepara unas nutritivas cintas integrales con rucula y champiñones en tres simples pasos twitealo

ALIMENTOS/INGREDIENTES

· 500 gr de cintas integrales
· 2 dientes de ajo
· 200 gr de champiñones
· 150 gr de rúcula
· 2 puerros
· 250 gr de tomates cherry
· 1 cda de aceite de oliva
· Pimienta y nuez moscada a gusto

PREPARACION EN TRES SIMPLES PASOS

1. Cocinar las cintas integrales en abundante agua hirviendo hasta que estén  “al dente”.  Escurrirla y reservar.

2. En una sartén con aceite de oliva, saltear los puerros y los dientes de ajo picados.  Incorporar los tomates cherry y los champiñones fileteados y saltear unos minutos.  

3. Por último agregar la rúcula cortada en juliana y las cintas a la preparación anterior.  Condimentar con pimienta y nuez moscada y servir

INFORMACION NUTRICIONAL 

Energía: 1970

5  porciones

Porción: 394 kcal

100 kcal%

Densidad energética: 1 kcal/g

MICRONUTRIENTES: Vitaminas B5, C, K, carotenos, folatos, Fósforo,  zinc, potasio, magnesio, Fibra, w9