Hamburgesas caseras

INGRREDIENTES/ALIMENTOS

· ½ kg de carne picada de paleta

· 100 gr de avena extrafina

· 1 huevo

· 2 zanahorias ralladas

· 1 cebolla picada fino

· 1 diente de ajo picado

· 1 cda de perejil picado

· 1 cdita de aceite de oliva

· 300 gr de mix de hojas verdes a gusto

· Pimienta a gusto

· Rocío vegetal c/n

PREPARACION EN TRES SIMPLES PASOS:

1. En un sartén con una cucharadita de aceite de oliva saltear la cebolla y el ajo bien picados.

2. En un bowl mezclar la carne con la avena.  Agregar la cebolla y el ajo salteados, incorporar las zanahorias ralladas y el perejil picado.  Condimentar con pimienta a gusto y unir todo formando una masa.

3. Dividir en porciones del mismo tamaño, hacer bolitas y aplastar.  Cocinar a la plancha o en horno sobre una placa con rocío vegetal, cuidando que queden bien cocidas en el centro.

INFORMACION NUTRICIONAL

Energía: 1595

4 porciones

 

Porción: 398 kcal

122 kcal%

Densidad energética: 1.22 kcal/g

 

Micronutrientes: Vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12 C, D, carotenos, folatos, Magnesio, fósforo, potasio, zinc, hierro, calcio, Fibra