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Notas

Diego Sívori

BERENJENAS A LA PARMESANA

Ingredientes: 2 berenjenas 1 diente de ajo 1 cebolla Hojitas de albahaca Un puñado de tomates cherry 1 cucharada de aceite de oliva (20 cc) 100 gramos de queso mozzarella 2 cucharadas de queso ...

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Diego Sívori

Ñoquis integrales de Remolacha

Ñoquis: 2 remolachas 1 papa mediana 1 taza de harina integral (200 gramos) 1 huevo 2 cucharadas de aceite de oliva (40 cc) Condimentos: sal, pimienta blanca   Salsa: 6 cucharadas de queso ...

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Diego Sívori

PASTEL DE CHAUCHAS APTO CELÍACO

Ingredientes:  ¼ kilo de chauchas frescas 200 ml de leche descremada (1 taza) 100 gramos de champignones frescos 2 huevos 200 gramos de harina de arroz (1 taza) 1 cucharadita de polvo para hornear 150 ...

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Diego Sívori

TARTA DE REPOLLITOS DE BRUSELAS

½ kilo de brócoli 200 gramos de pan rallado 1 cebolla morada 2 huevos 1 cucharadita de ajo trirurado 50 gramos de queso port salut 100 gramos de arroz integral (1/2 taza) Condimentos: sal, ...

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Diego Sívori

ALBÓNDIGAS DE BRÓCOLI (CON ARROZ INTEGRAL)

½ kilo de brócoli 200 gramos de pan rallado 1 cebolla morada 2 huevos 1 cucharadita de ajo trirurado 50 gramos de queso port salut 100 gramos de arroz integral (1/2 taza) Condimentos: sal, ...

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Diego Sívori

ROLLITOS DE ZUCCHINI

Rollitos: 2 zucchinis grandes 100 gramos de ricota magra 1 cebolla de verdeo 100 gramos de jamón cocido natural 2 cucharadas de aceite de oliva (40 cc) Condimentos: sal, pimienta Spray vegetal ...

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