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Notas

Diego Sívori

CAZUELITA DE CERDO A LA MOSTAZA

Ingredientes: 700 gr de lomo de cerdo u otro corte magro a elección 1 cebolla 2 puerros 100 gr de champiñones ½ litro de leche descremada 2 o 3 cdas de mostaza 3 cdas de semillas de sésamo Pimienta ...

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Diego Sívori

TARTA DE RICOTA, ESPINACA Y PUERRO

Ingredientes: 1 tapa de tarta light  300 gr de ricota magra 400 gr de espinaca cocida 4 puerros  2 cebollas moradas 1 morrón 1 huevo Pimienta y nuez moscada a gusto Spray vegetal Preparación: Lavar ...

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Diego Sívori

ROLLITOS DE BERENJENAS A LA PARMESANA

Ingredientes:  2 berenjenas 300 gr de ricota magra 100 gr de queso en hebras light 340 gr de salsa de tomates envasada o natural Hojas de albahaca fresca Ciboulette fresc Pimienta, orégano y ...

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Diego Sívori

COLITA DE CUADRIL ENCEBOLLADA 

Ingredientes:  700 gr de colita de cuadril 4 cebollas 1 vaso de vino blanco 2 dientes de ajo 3 cdas de perejil picado 200 gr de mix de hojas verdes 2 cdas de aceite de oliva Spray vegetal Preparación: Lavar ...

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Diego Sívori

BOWL TIBIO DE ARROZ CON COCO

Ingredientes:  3/4 taza de arroz yamaní cocido  1/2 coliflor 2 cdas de coco rallado 1 cebolla morada grande 1 diente de ajo 2 cdas de perejil picado 2 cdas de salsa de soja light Jengibre ...

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Diego Sívori

NUGGETS DE POLLO Y HONGOS

Ingredientes:  1 suprema de pollo 1 cebolla grande 1 zanahoria 50 gr de hongos a elección 1 huevo 1/2 taza de avena extrafina Pimentón dulce, cúrcuma y ajo en polvo a gusto 100 gr de mix ...

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