ALIMENTACIÓN EN DÍAS FERIADOS

¿Como podemos comer correctamente los feriados? twitealo

Un rasgo característico de los argentinos es reunirnos con frecuencia y casi siempre con comida de por medio. En fechas patrias como la de ayer, donde no es la excepción; muchos se juntan en familia o con amigos para almorzar y/o merendar; comiendo mucho más de lo habitual.

¿Cuánto se come en un feriado?

En días festivos como el 9 de julio, se puede llegar a consumir todas las calorías que necesitamos durante el día en una sola comida. Esto sucede ya que los alimentos propuestos en estas fechas suelen ser ricos en grasa, la cual es muy estimulante al paladar haciéndola adictiva; es decir que a mayor exposición, mayor necesidad de comerla.

El atracón patrio puede comenzar con locro, empanadas fritas o carbonadas con chorizo colorado; continuar con postres como la mazamorra, el flan con dulce de leche o el queso y dulce; y finalizar con meriendas donde se prepara chocolate caliente o mate con azúcar, acompañado de churros rellenos, pastelitos de membrillo o de batata, tortas fritas y/o pan con chicharrón.

¿Por qué comemos?

Estos alimentos tradicionales de nuestra cultura no suelen ser de consumo habitual. Su ingesta en días patrios refleja un sentido de pertenencia, ya que somos lo que comemos. Desde mucho tiempo atrás se estudió que el hombre come por múltiples razones y no solo con el fin de nutrirse. Sin embargo es importante moderar los consumos en estas fechas, elegir una pequeña porción de algún plato típico que nos guste y que nos identifique, haciéndonos sentir un poco más argentinos.

A su vez, es importante, incorporar movimiento en ese día para poder ayudar a compensar las calorías extras consumidas en el día. Algunas propuestas pueden ser andar en bicicleta, dar una vuelta con los niños a la plaza del barrio, o salir a caminar con amigos. De esta manera evitamos que los feriados se conviertan en una “bomba” que nos generen a largo plazo exceso de peso u otros problemas de salud.