Diego Sívori
02 de de 2015

Burritos de quinua.

Prepara unos deliciosos burritos de quinua en cuatro simples pasos. twitealo

INGREDIENTES (2 BURRITOS):

* 1 tomate cortado en cubitos

* 1 taza de quínoa cocida

* 100 g de repollo morado, picado

* 1 cebolla

* 4 cdas de queso blanco light

* 1 palta chica

* 4 tortillas de trigo light

* Rocío vegetal c/n

* jugo de limón c/n

PREPARACIÓN EN CUATRO SIMPLES PASOS:

1 - Lavar y cocinar la quinua en tres tazas de agua hirviendo durante 15 minutos. Reservar.

2 - Cortar la cebolla y el repollo en pluma y saltear en una sarten con una cucharada de aceite de oliva.

3 - Pelar y picar la palta. Rociar con abundante jugo de limón. Pelar y picar el tomate y reservar.

4- Calentar las tortillas vuelta en una sarten y rellenar colocando a lo largo la quinua, la mezcla de cebolla y repollo, el tomate, la palta y una cucharadita de queso blanco light. Enrollar como un panqueque y servir inmediatamente.


INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Energía: 795

2 porciones

Porción: 397 kcal


Micronutrientes:

Vitaminas B1, B2, B5, Vitamina C, K, E, ácido fólico, Zinc, potasio, magnesio, selenio, W9, 6 y 3, Fibra.

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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