Diego Sívori
12 de de 2015

Corvina poche, espinacas salteadas y salsa de zanahoria.

Prepara una sabrosa corvina poche, espinacas salteadas y salsa de zanahoria en tres pasos. twitealo

INGREDIENTES (2 porciones)

2 Filets de Corvina
Espinaca ½ atado
Zanahorias 2
Almidón de Maiz 1 cucharada sopera
Agua
Semillas de Girasol un puñado
Caldo de Pescado1 taza


PROCEDIMIENTO EN 3 SIMPLES PASOS:

1-Colocar las porciones de corvina en una sartén y en ella colocar el caldo de pescado caliente. Mantener la temperatura sin que este rompa hervor. Cocinar por espacio de 7 minutos. Salpimentar.
2-En una sarten con rocío vegetal saltear las espinacas con ajo y espolvorear con semillas de girasol tostadas.
3-Para la salsa de zanahoria, realizar un jugo con las mismas, llevarlo a hervor y agregarle caldo de la coccion anterior. Espesar con almidon disuelto en agua.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía: 305 kcal

Micronutrientes:
Hierro, Zinc, Magnesio
Proteinas de ALTO Valor Biologico
Acidos grasos W3, W9
Vitamina B3,B9, B12, A, E, K

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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