Diego Sívori
12 de Diciembre de 2018

ENSALADA DE PERAS CARAMELIZADAS

Prepara una ensalada de peras caramelizadas en tres simples pasos twitealo

Ingredientes/Alimentos

·       2 peras pequeñas

·       1 planta de rúcula  

·         1 planta pequeña de espinaca

·         1 planta pequeña de lechuga morada

·         50 gr de queso de máquina light

·         1/4 taza de nueces

·          2 cdas de aceite de oliva

·          Aceto balsámico c/n

·          Rocío vegetal c/n

Preparación en tres pasos:

1 Lavar muy bien todas las verduras  Pelar las peras, cortarlas en rodajas y saltear en un sartén con rocío vegetal junto con las nueces, hasta que estén doradas.  Dejar entibiar.

2. En un bowl mezclar la rúcula, la espinaca y la lechuga morada.  Hacer rollitos con el queso de máquina, cortarlos en tiras finas y colocarlos sobre las hojas.

3. Distribuir las peras y las nueces sobre la preparación anterior, condimentar con aceite de oliva y aceto balsámico a gusto y servir.





Información Nutricional

Energía: 807

2  porciones

Micronutrientes:

Porción:404 kcal

105 kcal%

Densidad energética: 1.05 kcal/g

Vitaminas A, C, E,D,  K, folatos

Potasio, magnesio, calcio, fósforo

Omega 9, fibra

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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