Diego Sívori
28 de Febrero de 2018

BOCADITOS DE CERDO

Prepara unos bocaditos de cerdo en tres simples pasos twitealo

Ingredientes/Alimetos

· 400 gr de lomo de cerdo desgrasado
· 1 cebolla
· 2 zanahorias
· 300 gr repollo colorado
· 1 cdita de ralladura de jengibre
· 1 cda de fécula de maíz
· 1 cdita de páprika
· 1 huevo
· 4 cdas de salsa de soja
· 2 cdas de miel
· 2 cdas de semillas de sésamo
1 cda de aceite de oliva
· Nuez moscada y pimienta a gusto
· Rocío vegetal c/n

Preparación en tres simples pasos:

1.Lavar muy bien todas las verduras, picar la cebolla y saltear en un sartén con rocío vegetal. Dejar enfriar y reservar.

2.Quitar la grasa y picar bien la carne de cerdo. Colocar en un bowl y mezclar con la cebolla, una zanahoria rallada (la otra la reservamos para la ensalada), el jengibre, páprika, pimienta y nuez moscada a gusto. Integrar bien e incorporar el huevo batido y la fécula de maíz.

3. Formar bolitas del tamaño deseado y colocar en una placa con rocío vegetal. Cocinar hasta dorar y servir acompañado con una ensalada de repollo colorado y zanahoria rallada y condimentar el plato con el aderezo de salsa de soja, semillas de sésamo, oliva y miel mezclados.

Información Nutricional

Energía: 1194
3 porciones Micronutrientes:
Porción:398 kcal
96.3 kcal%
Densidad energética: 0.96 kcal/g

Micronutrientes: Vitaminas B1, B3, B6, B12, C, E, carotenos Zinc,fósforo, hierro, potasio Fibra, W6

 

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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