Diego Sívori
29 de Noviembre de 2017

PECHUGAS RELLENAS

Prepara unas riquisimas pechugas rellenas a la sarten en tres simples pasos twitealo

Ingredientes/Alimentos

· 2 pechugas pequeñas
· Pimienta y orégano c/n
· 2 fetas de queso de máquina light
· 2 cdas de tomates secos rehidratados
· Hojas de albahaca
· Palillos c/n
· 1 cda de aceite de oliva
· 1 diente de ajo
· 1 cdita de azúcar negra
· 3 cdas salsa soja light
· 1 taza de caldo light
· 100 gr de mix de hojas verdes

Preparación:
1.Realizar un corte al medio de las pechugas, abriéndolas como si fuesen un libro, pero sin llegar a separarlas. Condimentar con pimienta y orégano a gusto y rellenar con el queso de máquina, los tomates secos rehidratados y picados y hojas de albahaca. Cerrar con la ayuda de palillos.

2. En un sartén colocar aceite de oliva y sellar las pechugas de ambos lados hasta que se doren. En un bowl mezclar el diente de ajo picado, azúcar negra, salsa de soja y caldo. Agregar al sartén y cocinar bañando las pechugas en el caldo durante 15 minutos aproximadamente o hasta que las mismas estén bien cocidas.

3. Servir acompañado por un mix de hojas verdes salseados con el fondo de cocción de las pechugas.


Información Nutricional

Energía: 803
2 porciones 
Porción: 401 kcal
95 kcal%
Densidad energética: 0.95 kcal/g

Micronutrientes: Vitaminas B1, B3, B12, folatos, Hierro, zinc, fósforo, Fibra, w9

 

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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