Diego Sívori
29 de Abril de 2015

Wrap de atún y vegetales frescos. #GastronomíaNutricional

Hace un wrap de atún y vegetales en tres simples pasos. twitealo

Ingredientes:

 

Procedimiento (3 pasos):

1-Cortar la palta y el tomate en cubos. Cortar la cebolla coloradas en láminas bien finas.

2-Mezclar en un bowl con el atún y agregar el queso crema y la mostaza. Mezclar y reservar en la heladera.

3-Para el armado colocar una hoja de lechuga sobre la tortilla de trigo, y sobre esta, la mezcla que anteriormente habíamos reservado. Enrollar y servir caliente o frio como se prefiera.

 

Información nutricional:

Micronutrientes:

Hierro, Calcio, Fosforo, Zinc, Selenio.

Acido fólico,

Vitamina C, K B1, B2, B3, B12

Acidos grasos: w3, w9

Proteínas de alto valor biológico.

Energía:

Porción(2 unidades): 315kcal.

115kcal%

Densidad energética: 1.15kcal/g.

 

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Alejandro Eugenio

Alejandro Eugenio

Nacido en Buenos Aires, creció con las recetas que su abuela trajo de italia, tras varios años trabajando en la Gastronomía hoy se dedica a la docencia en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG) y al asesoramiento de bares y restaurantes. #GastronomiaNutricional

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