Diego Sívori
05 de Julio de 2017

SOPA CREMA DE BROCOLI Y QUESO

Prepara una exquisita sopa crema de brocoli y queso en tres simples pasos twitealo

INGREDIENTES/ALIMENTOS 

·       450 gr de brócoli cocido

·         1 puerro

·          1 cebolla

·          1 papa

·          1 zanahoria grande

·          3 ramitas de apio

·          1 morrón

·          500 cc de caldo de pollo light

·         2 tazas de leche descremada

·         1 cdita de ajo en polvo

·         100 gr de queso en hebras light

·         Pimienta y nuez moscada a gusto

·         Rocío vegetal c/n

PREPARACION EN TRES SIMPLES PASOS

1. Lavar y picar la cebolla y el puerro y saltear en una cacerola con rocío vegetal hasta dorar.  

2. Añadimos el caldo de pollo, la papa en cubitos pequeños, la leche, el queso y por último el brócoli y cocinar durante 20 minutos o hasta que la papa esté blanda.

3. Condimentar con el ajo en polvo, pimienta y nuez moscada y mixear.  Servir acompañada por bastoncitos de zanahoria, apio y morrón al vapor.7

INFORMACION NUTRICIONAL

Energía: 1280
4 porciones
Porción: 320 kcal
65 kcal%
Densidad energética: 0.65 kcal/g

MICRONUTRIENTES: Vitaminas A, C, B2, B9, B12, fólico, Zinc, potasio, calcio, hierro, Fibra

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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