Diego Sívori
26 de Abril de 2017

Tarta de calabaza con jamón y queso

Prepara una rica tarta de calabaza con jamón y queso en tres simples pasos. twitealo

INGREDIENTES

Una tapa para pascualina light

500 gr de puré de calabaza

150 gr de jamón cocido light en una rebanada

2 cucharadas de perejil fresco picado

150 gr de queso port salut light

2 huevos

Pimienta y nuez moscada a gusto

300 gr de mix de hojas verdes

Rocío vegetal c/n

 

PREPARACIÓN EN TRES SIMPLES PASOS

1. Con la tapa de pascualina light forrar una tartera rociada con spray vegetal y llevar al horno hasta cocinar ligeramente, sin dorar.
 
2. En un bowl colocar el puré de calabaza, el jamón cocido y el queso cortado en cubitos y el perejil picado.  Mezclar bien e incorporar los huevos batidos, la pimienta y la nuez moscada.  Integrar bien.
 
3. Rellenar la tarta con la mezcla y llevar a horno moderado hasta gratinar.  Servir acompañada de una ensalada de hojas verdes. 
 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía: 1950
6  porciones
 
Porción: 325 kcal
120 kcal%
Densidad energética: 1.2 kcal/g
Micronutrientes: Vitaminas A, B2, B12, C, D,  carotenos, Fósforo, zinc, hierro, fibra.

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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