Diego Sívori
18 de Enero de 2017

TIMBAL DE ZUCCHINI Y ATÚN EXPRESS

Prepara un nutritivo timbal de zucchini y atún express en tres simples pasos twitealo

INGREDIENTES/ALIMENTOS

·       1 zucchini grande
·       1 lata de atún en agua
·         200 gr de queso blanco light
·         2 cebollas de verdeo
·         1 huevo duro
·         ¼ de tomates cherry
·         1 planta de rúcula
·          Pimienta a gusto

PREPARACION EN TRES SIMPLES PASOS

1.Cortar el zucchini en láminas bien finas y blanquear sumergiendolas en agua hirviendo por unos segundos.  Reservar

2. En un bowl colocar el queso crema, el atún escurrido, la cebolla de verdeo picada (solo las hojas verdes) y el huevo duro pisado con un tenedor.  Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.  Condimentar con pimienta a gusto.

3. Armado: forrar con las láminas de zucchini aros metálicos o molde de muffins.  Rellenar con la pasta de atún, tapar con un papel film y llevar a la heladera por dos horas.  Desmoldar y servir acompañado con una ensalada de rúcula y tomates cherry condimentada con aceite de oliva.

INFORMACION NUTRICIONAL

Energía: 844

2  porciones

Porción: 422 kcal

93 kcal%

Densidad energética: 0.93 kcal/g

MICRONUTRIENTES: Vitaminas A, B2, B5,B12, C, D, biotina, Fósforo,  zinc, hierro, potasio, magnesio, Fibra, w9, w3.

 

 

 

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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