Diego Sívori
04 de Enero de 2017

QUESADILLAS DE POLLO Y ESPINACA

Prepara unos deliciosos crepes de pollo y espinaca en tres simples pasos. twitealo

QUESADILLAS DE POLLO Y ESPINACA

.       1 cebolla picada

·       1 taza de hongos rebanados

·         3 tazas de hojas de espinaca picadas

·         1 taza de pollo cocido sin piel desmenuzado

·         6 tortillas de trigo light

·         100 gr de muzzarella light rallada 

·         200 gr de repollo colorado

·          200 gr zanahoria rallada

·         1  cda de aceite de oliva

·         Pimienta y nuez moscada a gusto

·         Rocío vegetal c/n

 

Preparación:

1. Dorar la cebolla picada en una sartén con aceite de oliva hasta que se vuelva transparente.  Incorporar los hongos rebanados y cocinar dos minutos más. A la preparación anterior, agregar las espinacas y el pollo, condimentar con pimienta y nuez moscada y  cocinar hasta que se suavicen.

2. En un sartén con rocío vegetal calentar las tortillas, rellenar con la preparación de pollo y espinacas, espolvorear con muzzarela rallada y doblar al medio.  

3. Dorar la tortilla rellena 2 minutos de cada lado y servir acompañado por una ensalada de repollo colorado y zanahoria rallada.

 

Información nutricional

Energía: 1206 

3 porciones

Porción: 402 kcal

92 kcal%

Densidad energética: 0.92 kcal/g

Micronutrientes: Vitaminas A, B5, B6, B12, C, E, K, folatos, carotenos, Potasio, fósforo, zinc, magnesio, hierro , Fibra, w9

0 14
Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

Deja tu comentario