Diego Sívori
12 de Octubre de 2016

Ensalada supernutritiva con lentejas y palta

Prepara una nutritiva ensalada con lentejas y palta en tres simples pasos twitealo

ALIMENTOS/INGREDIENTES

· 200 gr de lentejas cocidas
· 1 cebolla grande
· 2 tomates
· 1 palta madura
· 100 gr de queso de máquina light en una feta
· 1 manzana verde
· Perejil fresco
· 2 cdas de aceite de oliva
1 cda de aceto balsámico
· Jugo de limón
· 1 cda de miel

PREPARACION EN TRES SIMPLES PASOS

1. Picar finamente la cebolla y sumergirla por algunos minutos en agua hirviendo, escurrir y reservar.  Aparte, picar los tomates, la manzana y la palta en cubitos.  Rociar la palta y la manzana con jugo de limón para evitar que se pongan negras.

2. Mezclar las lentejas con las verduras picadas y el queso en cubitos y reservar.

3. Preparar una vinagreta con el aceite de oliva, el aceto y la miel.  Condimentar la ensalada y por último decorar con perejil picado.

INFORMACION NUTRICIONAL

Energía: 1245

3  porciones

 

Porción: 415 kcal

109 kcal%

Densidad energética: 1.09 kcal/g

 

MICRONUTRIENTES: Vitaminas A, B1, B2,B3, B6, D, K, ácido fólico, Magnesio, fósforo, potasio, Fibra, W6

0 14
Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

Deja tu comentario