Diego Sívori
24 de de 2016

Cazuela de pollo gratinada light

Prepara una nutritiva cazuela de pollo gratinada en cuatro simples pasos. twitealo

INGREDIENTES/ALIMENTOS

· 2 supremas de pollo cocidas y picadas
· 1 cebolla
· 2 dientes de ajo
· 1 zanahoria grande
· 2 ramas de apio
· 2 puerros
· 300 grs de calabaza cocida y en cubos
· 1 vaso de vino blanco
· 1 cdita de fécula de maíz
· 1 taza de leche descremada
· 120 gr de queso port salut light congelado y rallado
· 1 cdita de aceite de oliva
· Tomillo, nuez moscada y pimienta a gusto

PREPARACION EN CUATRO SIMPLES PASOS:

1. Lavar y pelar muy bien todas las verduras. Rallar la zanahoria y picar la cebolla, ajo, apio y puerros.  Saltear todo en un sartén con aceite de oliva hasta caramelizar, incorporando las zanahorias al final.

2. Agregar el vino blanco y dejar evaporar.  Incorporar la calabaza y el pollo picado.  Condimentar con tomillo y pimienta a gusto y cocinar unos minutos más.

3. Aparte, mezclar la fécula de maíz con la leche fría y llevar a fuego hasta espesar.  Condimentar con nuez moscada y mezclar con la preparación anterior.

4. Distribuir en cazuelas individuales para horno, espolvorear con el queso port salut previamente congelado y rallado y llevar a horno bien caliente por 10 minutos o hasta gratinar. .

INFORMACION NUTRICIONAL

Energía: 1190

4  porciones

Porción: 298 kcal

67 kcal%

Densidad energética: 0.67 kcal/g

Micronutrientes: Vitaminas A, B2, B3, B5, B12, D, E, carotenos, folatos,Potasio, magnesio, fósforo, zinc, hierro,Fibra, w9

0 14
Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

Deja tu comentario