Diego Sívori
15 de Junio de 2016

Sopa cremosa de Hinojos

Prepara una nutritiva Sopa cremosa de Hinojos en tres simples pasos twitealo

INGREDIENTES

2 bulbos de hinojo                                   

2 puerros

100 cc de crema de leche light

200 cc de leche descremada

400 cc de caldo de verduras light

1 diente de ajo

1 cda de aceite de oliva

Pimienta a gusto

PREPARACION EN TRES SIMPLES PASOS:

1. Limpiar bien los bulbos de hinojo quitando las capas exteriores y cortarlos en cubos.  Limpiar los puerros y el ajo,  y cortarlos en rodajas

2. En una cacerola con una cucharadita de aceite de oliva, saltear el hinojo el puerro y el ajo hasta que estén dorados.  Incorporar la leche, crema de leche y el caldo y dejar cocinar a fuego lento  durante 20 minutos.

3. Condimentar a gusto y pasar por un mixer.  Servir bien caliente.

INFORMACION NUTRICIONAL

Energía: 390
3  porciones
Porción: 130 kcal
32 kcal%
Densidad energética: 0.32 kcal/g

Micronutrientes:
Vitaminas A, B3, B12, C, Calcio, hierro, potasio, W9, fibra

 

 

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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