Diego Sívori
08 de Junio de 2016

Pimientos morrones rellenos

Prepara unos nutritivos y sabrosos morrones rellenos en tres simples pasos twitealo

INGREDIENTES

4 morrones grandes
2 cebollas
2 tomates sin piel ni semillas
300 gr de carne picada magra
2 huevos duros
1 diente de ajo
1 cdita de aceite de oliva
4 fetas de queso port salut light
Pimienta a gusto
200 gr de mix de hojas verdes

PREPARACION EN TRES SIMPLES PASOS:

1. Cortar los morrones por la mitad, y limpiar quitando las semillas y las partes blancas. Cocinar en microondas por 5 minutos y reservar.

2. En una sartén con aceite de oliva, saltear las cebollas picadas junto con el ajo. Incorporar la carne y los tomates. Condimentar a gusto.

3. Agregar los huevos duros picados a la preparación de carne y rellenar los morrones. Cubrir con una feta de queso port salut light y llevar al horno hasta que el queso se derrita. Servir acompañado con una ensalada de hojas verdes.

INFORMACION NUTRICIONAL

Energía: 1540
4 porciones
Porción: 385 kcal
67 kcal%
Densidad energética: 0.67 kcal/g

MICRONUTRIENTES: 

Vitaminas A, B2, B3, B5, B6, B12, C,D, Carotenos
Potasio, magnesio, fósforo, zinc, hierro
W9, fibra

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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