Diego Sívori
04 de Mayo de 2016

Quiché de verduras sin masa.

Prepara un delicioso quiché de verduras sin masa en tres simples pasos. twitealo

INGREDIENTES

1 morrón rojo
1 morrón amarillo
2 zuchinis
3 cebollas moradas
4 huevos
100 cc de leche descremada
Hojas de albahaca
1 cda de aceite de oliva
100 gr de muzarrella light rallada
Pimienta a gusto
Rocío vegetal c/n

PREPARACIÓN EN TRES SIMPLES PASOS

1. Lavar muy bien y cortar todas las verduras en tiras finas.  Saltear en un sartén con una cucharada de aceite de oliva durante aproximadamente 5 minutos. Retirar y dejar enfriar en un bowl.

2. Aparte batir los huevos y mezclar con la leche, la muzzarella (previamente congelada y rallada) y la pimienta.

3. Agregar a la preparación de verduras, mezclar bien y colocar en una fuente para horno tipo Pirex con rocío vegetal.  Llevar a horno hasta que el centro de la quiche quede firme al tacto.  Servir acompañada por un mix de hojas verdes.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía: 965
4 porciones
Porción: 240 kcal
74 kcal%

Micronutrientes:Vitaminas A,B1, B2, B3, B5, B6. B12, C, D, carotenos, Potasio, fósforo, zinc, hierro, calcio,W9, fibra.

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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