Diego Sívori
23 de Marzo de 2016

Strudel de vegetales.

Prepara un strudel de vegetales en tres simples pasos. twitealo

INGREDIENTES

2 tapas de tarta light
1 cebolla
1 zanahoria
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 berenjena
1 cdita de aceite de oliva
Pimienta a gusto


PREPARACIÓN EN TRES SIMPLES PASOS

1. Lavar muy bien y cortar todas las verduras en tiras finas. Saltear en un sartén con aceite de oliva. Condimentar y dejar enfriar.

2. Para el armado del strudel, colocar el relleno en uno de los extremos de la tapa de tarta, doblar hacia adentro el excedente de masa de los costados y enrollar, dejando la unión de la masa para abajo.

3. Pincelar con huevo y hornear en una placa con rocío vegetal a horno medio por 20 minutos, o hasta que la masa se dore.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía: 1420
4 porciones
Porción: 355 kcal

Micronutrientes: Vitaminas A, B2, B3, B6, C, E, folatos, carotenos, Potasio, W9, fibra.

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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