Diego Sívori
17 de Febrero de 2016

Ensalada verde con cítricos.

Prepara una práctica y refrescante ensalada verde con cítricos en tres simples pasos. twitealo

INGREDIENTES

200 Gr de hojas verdes variadas
1 naranja
1 pomelo
1 hinojo en rodajas finas
50 g rabanitos picados
1 pepino en cubitos
2 tallos de apio picados
1 cda de aceite de oliva extra virgen
2 cdas de jugo de limón exprimido
Pimienta negra c/n
50 gr de mozzarella light rallada


PREPARACIÓN EN TRES SIMPLES PASOS:

1. En una ensaladera grande colocar la mezcla de hojas verdes bien lavadas.

2. Pelar la naranja y el pomelo retirando toda la membrana blanca. Separarlos en gajos y quitar todo el ollejo. Sólo debe quedar la pulpa de las frutas. Colocar los gajos limpios sobre las hojas verdes.

3. Incorporar el hinojo, los rabanitos, los cubitos de pepino, el apio y la muzarella rallada. En un bowl pequeño batir el aceite con el jugo de limón y la pimienta. Rociar la ensalada con el aderezo y servir inmediatamente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía: 460

2 porciones
Porción: 230 kcal
55 kcal%

Micronutrientes: Vitamina A, B1, B2, C, K, carotenos, ácido fólico, Potasio, W9, Fibra

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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