Diego Sívori
25 de Noviembre de 2015

Solomillo de cerdo a la naranja con zucchinis asados.

Prepara un delicioso solomillo de cerdo a la naranja con zucchinis en 5 simples pasos. twitealo

INGREDIENTES Y ALIMENTOS:

* 1 kg de solomillo de cerdo
* 2 cdas de mostaza
* 1 cebolla
* 1 morrón
* 2 manzanas
* 1 taza de jugo de naranja
* 200 gr de queso blanco light
* Pimienta a gusto
* 1 y 1/2 tazas de caldo de verdura
* 2 cdas de aceite
* 200 gr de aceite

PREPARACIÓN EN CINCO SIMPLES PASOS:

1- Untar el solomillo con la mostaza y dorar en una cacerola con rocío vegetal. Retirar

2- Lavar y picar la cebolla y el morrón y saltear en la misma olla que el solomillo

3- Incorporar la carne, agregar el jugo de naranjay el caldo, y cocinar durante 20 minutos con la olla tapada

4- Aparte, pelar, cortar y saltear la manzana en un sartén con rocío vegetal. Incorporar al solomillo, junto con el queso blanco y cocinar 20 minutos mas o hasta que la carne esté tierna

5- Servir en rebanadas, con la salsa y acompañado de zuccinis asados a la plancha o grill

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Energía:1750 kcal
6 porciones
Porción: 290 kcal
80 kcal %
Micronutrientes: Hierro, fósforo, zinc, potasio, Vitaminas B1, B3, B6, y B12, carotenos, Fibra, proteínas de alto valor biológico.

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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