Diego Sívori
04 de Noviembre de 2015

Pollo Hawaiano.

Prepara un riquísimo pollo hawaiano en cinco simples pasos. twitealo

INGREDIENTES (Para 4 porciones):

- 1/2 taza de jugo de naranja exprimido
- 4 filets de pechuga de pollo (2 pechugas enteras, deshuesadas y sin piel)
- 1 taza de ananá fresco Dole, en cubitos
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento rojo
- 2 cdas de azúcar negra
- 1 cda. de cilantro fresco
- Pimienta a gusto
- 2 cdas de vinagre blanco
- Sray vegetal c/n

PROCEDIMIENTO EN CINCO SIMPLES PASOS:

1- Mezclar el jugo de naranja, el vinagre y el cilantro en un recipiente y marinar el pollo en la heladera durante dos horas. Un vez cumplido el tiempo, colocar la marinada en una olla y lleva a ebullición para reducir

2- Lavar y cortar los pimientos en juliana.

3- En una sartén con rocío vegetal, saltear los pimientos. Incorporar las pechugas y dorar.

4- Agregar el azúcar negro y caramelizar. Por último incorporar el ananá en cubitos y cocinar unos minutos más.

5- Servir con la reducción de la marinada y acompañado de un mix de vegetales verdes

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía:750 kcal

4 porciones

Porción: 190 kcal

Micronutrientes: Hierro, fósforo, zinc, potasio, Vitaminas B3, B6, B9 y B12, C, Carotenos, Fibra, proteínas de alto valor biológico.

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Diego Sivori

Diego Sivori

Licenciado en Nutrición recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Le decis que comes y te dice quien sos. #QueComoHoy #MarketingDeLaObesidad

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