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Notas

Diego Sívori

BERENJENAS RELLENAS CON RICOTA

 Ingredientes: ·       1 kg de berenjenas medianas ·       3 cebollas ·         400 gr de ricota magra ·         2 tomates ·         1 cda de provenzal deshidratada · ...

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Diego Sívori

ESCALOPES LIVIANOS

Ingredientes: ·       6 bifes finos de nalga o cuadrada ·       2 cebollas ·         1 vaso de marsala u otro vino dulce ·          2 cdas de almidón de maíz · ...

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Diego Sívori

SALTEADITO DE CARNE CON PURÉ

Ingredientes/Alimentos · 4 bifes finitos de nalga o cuadrada · 300 gr de tomates cherry · 2 cebollas· 2 cebollas de verdeo· 3 cdas de queso untable light· 1 coliflor cocida al vapor· 1 berenjena ...

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Diego Sívori

GUISO DE VEGETALES GRATINADOS

Ingredientes/Alimentos · 2 berenjenas· 1 morrón rojo pequeño · 1 morrón amarillo pequeño· 1 cebolla grande· 3 tomates maduros· 3 cdas de maní sin sal· 2 cdas semillas girasol· 4 cdas de queso ...

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Diego Sívori

TORRE DE POLENTA

Ingredientes: · 1 y ½ taza de harina de maíz instantánea· 3 tazas de caldo de verduras light· 1 morrón rojo pequeño· 1 morrón verde pequeño· 2 berenjenas· 1 cebolla· 1 zanahoria· 100 gr ...

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Diego Sívori

SOUFFLE DE ZANAHORIA

Ingredientes: · 800 gr de zanahorias hechas puré· 2 tazas de leche descremada · 3 cdas de almidón de maíz· 4 cdas aceite de oliva· 4 cdas de queso en hebras light· 2 huevos enteros· 2 claras· ...

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