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Notas

Diego Sívori

BOWL DE RICOTA, REMOLACHA Y FRUTOS SECOS

Ingredientes:· 150 gr de ricota descremada· 3 remolachas cocidas· 1 planta de espinacas· 2 cdas de frutas secas a elección tostadas (almendras, avellanas, castañas)· 2 cdas de aceite de oliva· ...

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Diego Sívori

TORTILLA DE HONGOS Y CEBOLLA

Ingredientes/Alimentos: · 300 gr de hongos a elección · 2 cebollas · 1 diente de ajo· 1/2 vaso de vino blanco· 6 huevos· 1 cda de aceite de oliva· 2 cdas de perejil picadas· Rocío vegetal c/n· ...

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Diego Sívori

PATAS DE POLLO CROCANTES

Ingredientes: · 4 patas de pollo sin piel · 1 huevo· 1/2 taza de avena extrafina· ½ taza de queso en hebras light· 1 cdita de páprika o pimentón ahumado· 150 gr de hojas verdes variadas (lechuga, ...

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Diego Sívori

MILANESAS DE BERENJENAS RELLENAS

Ingredientes: · 2 berenjenas· 100 gr de queso de máquina light · 100 gr de jamón cocido light· 3 huevos· Avena extra fina c/n· 2 cdas mix de semillas· Orégano y pimienta a gusto· ½ planta ...

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Diego Sívori

ENSALADA DE PERAS CARAMELIZADAS

Ingredientes/Alimentos ·       2 peras pequeñas ·       1 planta de rúcula   ·         1 planta pequeña de espinaca ·         1 planta pequeña de lechuga morada · ...

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Diego Sívori

POLLO CON COLCHÓN DE CEBOLLAS Y MANZANAS

Ingredientes: · 4 pata-muslos de pollo, sin piel · 2 manzanas verdes pequeñas· 2 cebollas moradas· 1 morrón verde pequeño· 3 cdas de pasas de uva rubias· 100 gr de mix de hojas verdes· Pimienta ...

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