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Notas

Diego Sívori

COLITA DE CUADRIL BRASEADA

Ingredientes/Alimentos · 1 kg de colita de cuadril· 3 cebollas· 2 zanahorias· 2 dientes de ajo· 1 morrón verde· 1 morrón rojo· 1 taza de tomates perita triturados· 500 cc de caldo de verduras ...

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Diego Sívori

TORTILLA DE PAPA LIVIANA

Ingredientes/Alimentos · 600 gr de papas al vapor cortada en cubos· 2 cebollas· 2 zucchinis· 2 zanahorias · 4 huevos· 2 claras· Perejil picado· 1 cdita de pimentón dulce· Pimienta y nuez moscada ...

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Diego Sívori

TARTA DE BERENJENAS

Allimentos / Ingredientes · 1 tapa de tarta light· 2 berenjenas· 1 morrón rojo· 3 puerros grandes· 1 diente de ajo· 200 cc de leche descremada· 6 tomates secos hidratados y picados· 2 claras· ...

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Diego Sívori

SOPA CREMA DE ARVEJAS

Ingredientes/Alimentos · 300 gr de arvejas congeladas· 1 cebolla grande· 1 diente de ajo· 1 puerro· 2 zanahorias· 1 morrón· ½ l de caldo de verduras light· ½ l leche descremada· 60 gr de queso ...

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Diego Sívori

BASTONCITOS CASEROS DE POLLO

Ingredientes: · 2 pechugas de pollo cocidas· 1 cebolla· 2 cebollitas de verdeo· 3 zanahorias grandes· 3 cdas de queso blanco light· 1 huevo· 1 y 1/2 taza de puré de zapallo· 60 gr de queso rallado ...

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Diego Sívori

TALLARINES CON PESTO DE ESPINACA Y TOMATES ASADOS

Ingredientes/Alimentos · 400 gr de tallarines integrales· 3 tazas de tomates cherry · 4 tazas de hojas de espinaca· 1 taza de hojas de albahaca· 4 dientes de ajo· 30 gr de nueces· 1 cda de aceite ...

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